Tu Eliges el plan
3 Modulos
Nuestra Mision es la de brindar en la mayor brevedad de tiempo posible el know how necesario para que su idea de negocio reciba el impulso determinante en sobresalir exitosamente en una industria tan competitiva. Con mucho Gusto!
Un programa en 3 modulos que se ajustaran a la realidad especifica de su empresa luego de una primera fase de conocimiento e induccion de la duracion variable de uno a tres dias y la presentacion de un plan desarollo.
Modulos 1 y 2
De la duracion minima de tres y maxima de seis meses estos dos modulos vienen ofrecidos para esta ocasion de lanzamiento en oferta especial y brindados juntos al precio de uno; constan de un programa que se acomoda sea para Start Up que para empresas ya establecidas y operativas o non.
Durante este periodo de tiempo estimado en tres meses por fase y despues de un atento analisis y discusion de la realidad empresarial, asi como la definicion en conjuto con la propided de las estrategias y planes de desarrollo, estos se estaran definiendo e implentando a traves de las pautas de planificacion, organizacion, ejecucion y control segun el metodo a 360º de Doctor Restaurant.
Que es Metodo 360º:
Analisis y definicion del Core Buisness, operacion en general, front & back.
Analisis de los estados financieros y definicion del presupuesto de operacion.
Definicion de la propuesta gastronomica, estudio y elaboracion menus y cost/profit analisis.
Entrenamiento del personal a la realizacion y a la venta de la propuesta gastronomica.
Organización de las compras y de los sistemas de almacenajes y de produccion.
Organización de las lineas de produccion, mise en place cocina y bar.
Iplementacion de los adecuados sistemas de control de costos, de auditoria, de inventarios.
Implementacion de los check list operativos corespondientes y definicion de las funciones.
Definicion del organigrama y de las responsabilidades.
Entrenamiento a 360º del personal segun un eficaz programa teorico e practico on site.
Promocion & Mercadeo del negocio, a traves de redes sociales, nuevas tecnologias
Definicion de programas de fidelidad, promociones, pagina web, apps
Asesoria en compras de equipos e utensilios, definicion arquitectonica, ambientacion
Asesoria en Seleccion de proveedores y materias primas
Gestion de tramites Permisos Gubernamentales, Municipales, Patentes,
Nuevas tendencias en gastronomia, tecnologia, equipos, trends.